Frédéric Cochet - Ingénieur Paysagiste et Pépiniériste
 
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Noyer Franquette

Originaire du Dauphiné (38), et crée en 1784

C’est aujourd’hui la variété la plus utilisée. Gros fruits de qualité excellente, coquille fine, pointue, cerneau blond, facile à extraire, de mise à fruits rapide. L’arbre vigoureux est rustique en toutes régions, sa floraison tardive est adaptée aux régions à printemps froids et en altitude. Utilisée aussi bien en frais que sèche, sa maturité se situe mi octobre. Pol : Meylanaise pour le sud-est et Ronde de Montignac pour le sud-ouest.