Pomme Transparente de juillet
Calibre moyen, couleur vert tendre, jaunâtre. Chair blanche, croquante, juteuse, parfumée si cueillie à maturité. Fruit précoce à manger en juillet, à cueillir et à manger sur l’arbre car il ne se conserve pas plus de 15 jours. Excellent fruit de cuisson, sa peau très fine permet de l’utiliser (sans épluchage) en tarte ou en compote ou la finesse de son grain donne une consistance crémeuse unique.
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