Pomme Reinette du Vigan
Variété cévenole très ancienne. Mûre à partir du début de l'hiver, elle se mange au couteau ou en cuisine (tarte, compote...), ne pas hésiter à la manger fripée et légèrement molle elle n’en est que meilleure. Les vergers du Vigan sont situés prés des rivières car cette pomme a besoin de beaucoup d'eau et d'un sol riche et léger.
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